衝撃特価 JACQUES801.eレッドフルーツのアロマが際立ち、このうえない繊細さ、エレガンス、優れた構成力が特徴で、軽やかな優美さ。 ST LAVAUX PC CHAMBERTIN GEVREY 750ml/12本TORTOCHOT 赤 2015 ジャック サン ラヴォー PC シャンベルタン ジュヴレ トルトショ-赤ワイン

衝撃特価 JACQUES801.eレッドフルーツのアロマが際立ち、このうえない繊細さ、エレガンス、優れた構成力が特徴で、軽やかな優美さ。 ST LAVAUX PC CHAMBERTIN GEVREY 750ml/12本TORTOCHOT 赤 2015 ジャック サン ラヴォー PC シャンベルタン ジュヴレ トルトショ-赤ワイン


生産地フランス
地域コート ド ニュイ
クラスACジュヴレ シャンベルタン1級
葡萄品種ピノノワール
甘辛辛口
アルコール度数13
ボディー感ライト☆☆☆☆★フル

コメント
レッドフルーツのアロマが際立ち、このうえない繊細さ、エレガンス、優れた構成力が特徴で、軽やかな優美さ、デリケートなボディを余すところなく表現。
畑に関する情報
標高300m、0.6ha所有。ラヴォー渓谷の麓、クロ・サン・ジャックの左手に位置。南向きで日当たりが良い反面、渓谷から吹き付ける冷涼な風の影響を受ける区画。褐色の石灰質土壌。
葡萄の栽培・収穫に関する情報
平均樹齢50年。ギュイヨ仕立、植密度10,000本/ha、収量42hl/ha。有機栽培。手摘み。
醸造・熟成に関する情報
発酵前低温浸漬5日間、ステンレスタンクにて天然酵母で35℃8日間の発酵。発酵後浸漬3日間。15ヶ月樽熟成(新樽比率50%)
受賞履歴
-
ワイナリー情報
トルトショ
1865年設立のドメーヌ・トルトショは、4世代にわたり高品質のワインを造り続けるジュヴレ・シャンベルタンの名門です。ジュヴレ・シャンベルタンのワイン委員会の会長でもあったガブリエル・トルトショ氏によってドメーヌの名声は高まり、その情熱は二人の娘、ブリジットとシャンタルに受け継がれました。ガブリエル亡き後は、伝統的な醸造方法を踏襲しつつ有機農法なども取り入れ、新しいワイン造りに取り組んでいます。現在では、ブドウ樹のみならず、地元ブルゴーニュの植物や動物、昆虫、全ての生態系の保護を視野にいれた、グローバルな自然農法に力を注いでいます。

※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が
異なる場合が御座います。
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